[拜訪日期: 2023/12/8]
默默地旅行來到第七天，這天的白天沒有行程，晚上則是安排了極光獵人帶大家去尋找極光。
午餐依舊是在一間旅館的餐廳用餐。這間餐廳的樣子完全符合我對歐洲鄉村餐廳的想像，木質地板、木頭隔間、木頭桌椅、木條天花板、暖爐、白色格子窗戶、玻璃吊燈… 當年我就想把家裡的客餐廳裝潢成這個樣子，後來因為種種原因只有在餐廳保留一部分風格。
餐廳的生意很好，除了我們這團之外，有很多的散客。餐廳安排了一個獨立的空間給我們，餐點則是自助式的，有冷盤也有熱食。
抵達餐廳的時候餐點還沒有準備好，於是我們就先在大廳四處看看。這間餐廳已經有75年的歷史了，牆上還有一個編年史似的介紹。另外有一面菜單牆，掛著本日菜單。
左圖：專屬我們的取餐區，員工正在準備中。右圖：菜單牆。
餐廳的大廳有很多大型的冰箱，散客點餐時可以自己拿取，然後到櫃檯結帳。
冰箱裡的三明治不太有吸引力，蛋糕的樣式看起來也很傳統，唯一吸引我的是一款沒見過的蛋糕，名字叫做[SUKSESSTERTE]，我上網google了一下，它是挪威的「成功蛋糕」，瑞典人稱它為杏仁蛋糕。我在網路上找到了製作它的食譜，蛋糕本體的原料有杏仁、全蛋、砂糖、麵粉、泡打粉，黃色的醬的原料有蛋黃、奶油、砂糖、香草精、鮮奶油。老實說我想像不出它的口感，原本有想過沒吃飽的話買一個來吃看看，但後來又吃太飽了…
另外還有一櫃賣的是當地生產的產品，有果醬、香料…等，團友阿妙買了其中的淺焙咖啡豆，聞起來還不錯，但它是水洗豆，我個人比較喜歡日曬豆，就沒有跟進了。
餐廳備餐的速度很快，稍微逛了一下就可以用餐了。
冷盤部分有煙燻鮭魚、醃鮭魚、某種魚乾、馬鈴薯沙拉、甜菜沙拉、羊肉捲、豬肉捲、雞肉捲等等。
熱食有雞腿（好吃），焗飯、馬鈴薯、濃湯等等，餐點種類滿多的，看順眼的拿一點點，一下子盤子就擺滿了。
值得一提的是它的甜點很有趣，綜合水果的糖漿有濃濃的肉桂，一旁的甜醬跟我以前在英國吃到的醬汁很類似，又甜又滑順。因為有肉桂的味道，團友們好像比較沒那麼喜歡，但我本人還滿愛的。另一款巧克力慕斯也很滑順比較受到團友的喜愛，但我覺得還好，甜點這種東西真的很看個人。
吃完午餐還有時間，我們就在附近的商店逛逛。旅館附近除了藥妝、便利商店這種很平常的店家之外，還有很多奇特的商店，比方…花藝店。外面是白茫茫的世界，店裡卻有五顏六色的盆花、觀葉、空氣鳳梨，感覺滿有趣的。另外要特別介紹一下昆蟲旅館，以前有聽說過國外保育人士製作這樣的旅館來提供昆蟲棲地，第一次看到商品化的昆蟲旅館。
另外還有家飾店，家飾店裡有各種毛線，也販售了毛線的版型。感覺挪威打毛線的人口應該滿多的，到處都有賣毛線的店家，到處都可以買到工具。
比較酷的是美髮廳還有一旁的… 墓碑店。它其實是類似生前契約的店家，但誰來說明一下為什麼它會開在旅館旁邊，難道附近有公墓嗎？
逛完之後我們在旅館大廳會合，大廳中有不只我們一團的團客在等候。坐著無聊我就研究了一下地圖，其實從Alta到Tromsø拉直線大概是170公里，但它是峽灣地形，沿著峽灣走，兩地距離硬生生地變成了299公里，也難怪很多人要搭郵輪玩挪威了。
Vollan Gjestestue AS
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