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[京都府] 美山町,京都北部的小合掌村


(拜訪日期:2023/2/13

當初選這個團的理由之一就是美山町(另外就是伊根舟屋),因為它的交通並不是那麼便利,比較適合自駕或是跟團。既然都要跟團了,就去一些不好到的地方,這樣感覺比較不虧。

網站上有美山町四季的景色,白雪皚皚的美山町,看起來像繪本一樣美。我們運氣不錯,拜訪當天的早上應該才下了雪,我們抵達的時候還有殘雪,看到居民在堆雪人,居民很好心地讓我跟雪人拍照。感覺開心!

先前去過白川鄉的合掌村,和白川鄉相比,美山町這邊的規模比較小,所以即使跟團,也有足夠的時間閒晃。

這天導遊帶我們到美山町的稻荷神社後讓大家自由活動,然後建議大家可以去跟紅色郵筒拍照,說是大部分的人都會去拍的點。

左圖是據說觀光客都會拍的郵筒,右圖是自助旅行才有機會參觀的資料館

稻荷神社不大,有一棵400年的神木,這可能是導遊為什麼帶我們來這裡的原因。但我們可是看過三千年阿里山神木的人,也走過觀霧的神木群,這棵神木感覺稍微年輕了一點。

如果沒有足夠的時間閒晃,推薦大家去拜訪鎌倉神社。

鎌倉神社並不大,上山的石頭路也很狹窄,當天只有我跟楊川兩個人去拜訪,然而鎌倉神社有一個優點,就是他是美山町相對的高點,從這裡可以俯瞰美山町,視野中的合掌屋也很多。

可能是因為視野比較好,合適的拍照角度還有一張長椅,如果天氣好,做在長椅上看風景,也是別有一番風味。

另一處更高的神社是知井八幡神社,門口有一個巨大的繪馬,建築比較完整,規模也比較大,感覺得出來應該是當地信仰中心吧!但他的位置比較偏,同團只有我跟楊川走到這裡。

這邊的景色沒有鎌倉神社那麼好,所以拍照還是要去鎌倉神社那邊比較合適。

我們邊走邊拍,楊川還做了一個小雪人。因為時間的關係,沒有去看鹿,也沒有去諏訪神社,不知道有沒有錯過什麼有趣的事情呢?

 

[京都府] 相撲茶屋いころ,京都祗園円山公園內的好吃相撲鍋

 
(拜訪日期:2023/2/11 

跟團的時候,對餐點基本上沒有太多期望,因為團體通常就是套餐的形式,不難吃但也不會太有特色。然而這間相撲鍋讓人有點驚豔,湯頭鮮美不會太鹹,菜色豐富又新鮮。

旅行社提供的set是團體特別菜單內容有點類似大関コース加上小龍蝦,食量不太大的人吃這樣就飽了,但是如果吃不飽,肉、菜、豆腐、豆皮都還能追加。

服務我們的阿桑一直笑咪咪地問我們要不要追加肉?要不要追加菜?要不要追加豆腐?因為阿桑實在太可愛,於是茜追加了一盤肉,而四周很多人追加青菜跟豆腐。

因為湯頭好喝可以直接當湯喝,所以追加湯頭的人也很多。

吃飽喝足,開始注意牆上的掌印,才發現這些掌印挺厲害的,還有相撲橫綱的手印跟簽名!

牆上大張的畫,服務的阿桑說是貴乃花,而一旁大張的簽名左上角,團友說是貴乃花,但我覺得應該是若乃花。

感覺應該有很多相撲名人的簽名,有研究日本相撲的人應該會很開心吧!

導遊原本說老闆是相撲迷,所以開了這間店,但我上官網一看,老闆本人就是個相撲力士呢!

沢光幸夫(さわひかり ゆきお、1941/6/18~),出身北海道,最高位東小結(19647月),生涯成績平平,但曾因為打敗過横綱・栃ノ海而獲獎。生涯總共25121024休,勝率0.544,於235個月時退出相撲界,而後在京都開了相撲鍋。

雖然來京都感覺就是要吃精緻的懷石料理,或是有名的豆腐鍋,但如果想吃點別的,這間相撲鍋比兩國的相撲鍋好吃,裡面的豆腐也不賴喔!  

[京都府] 三星園上林三入本店的抹茶體驗

 
(拜訪日期:2023/2/11

本來以為抹茶體驗會在第一站的宇治茶交流館,沒想到是在平等院表參道上的專業店鋪。這間店滿有來頭的,第一代茶師上林三休是將軍家的御用茶師,傳承到現在已經是第16代。

原本以為抹茶體驗會是從磨茶開始,但是沒有,我們抵達的時候抹茶已經磨好放在杯子裡,我們要做的就是聽課,而後依樣畫葫蘆。


左圖是沒有體驗到的磨茶石磨,右圖是體驗開始前桌上的set

這間店很厲害的是茶師們都會講中文,而且每個動作還有同步攝影,所以無論是觀看,或是理解起來完全沒有障礙。

步驟大概是這樣的:2g抹茶粉,加入1/4茶碗的水(大約80cc),而後用茶筅在水面前後快速地搖動,在抹茶液面形成泡沫。泡沫越細緻,苦味就會降低,抹茶喝起來就會越順。(但這也跟抹茶的等級有關)


剛加水還沒有打泡泡的樣子

不知道為什麼,茜打到手痠的成果,還不如老師輕鬆打幾下的泡沫量,體驗過後才知道,打泡沫其實是一項技術活。

打完泡沫後也不是直接把抹茶喝光,而是要先捧起茶碗,轉動茶碗。這是因為以前的人會用有花紋的茶碗奉茶給客人,而喝茶前要把茶碗看過一遍,選擇自己喜歡的圖案,轉到面前來。(但是體驗的茶碗是素色的,所以開心就好)

喝茶前要講[いただきます],然後分幾口喝完。

體驗過後的時間可以自由到三樓的[三休庵‧宇治茶資料室]參觀,結果,同團的除了我跟楊川,只有一位自己參團的小哥上樓。有趣的是第16代傳人也跟著我們上樓,朝氣十足地開始幫我們導覽。

三樓有文物、舊照片,還有一些相關報導的雜誌。感覺十六代的傳人是個有生意頭腦的人,不僅會利用媒體來推廣宇治茶的文化,還會跟學校合作,把抹茶變成年輕人也喜歡的甜品,讓抹茶的傳統能滲透到年輕世代。

十六代的傳人在介紹他家族的譜系時提到,他曾經到過高雄,在台灣接受過侯冠群的採訪。所以「我是台灣的名人!」傳人很開心地說。

受到他的感染,我們也覺得很開心,對他比出了大姆哥!還跟他合拍了一張照。

一樓有三星園的產品們,我們只對抹茶粉有興趣。抹茶體驗時用的是初むかし初昔)30g的價格是1,900將軍們喝的是「献上初昔30g的價格是5,000!想想我們也不是太懂抹茶文化,所以只買了比初昔等級稍微高一點的後昔,30g的價格是2,500可以喝15次。如果認真練習15次,不知道能不能打出像老師那麼細緻的泡沫呢?

 

三星園上林三入本店

611-0021 京都府宇治市宇治蓮華27-2(平等院表参道)

Tel: 0774-21-2636

https://www.ujicha-kanbayashi.co.jp/

[京都府] 重現平安王朝的平等院,也是源賴朝離世的所在

(拜訪日期:2023/2/11

想到平等院就會想到鳳凰堂,它是日本十元硬幣後方的建築(昭和26年的版本),是一個當時人類對於極樂淨土想像的具體化。平等院原本是藤原道長的別墅,他的兒子藤原賴通將它改建為寺院,建造時就有鳳凰堂。

我們來到平等院的時候,鳳凰堂已經停止受付了,連要自費參觀都沒辦法,只能在外面拍照。跟團總會有種種遺憾,這是享受便利要付出的代價。(補充一下,鳳凰堂參觀費用為300円,每回50人,一次20分鐘,要預約。)

然而鳳凰堂光是建築就很美,對稱的結構就已經是展翅的鳳凰。雖然這天天光昏暗,無法從阿字池這一端看到堂中端坐的阿彌陀如來,但金色的鳳凰依舊耀眼。屋頂上的是二代的鳳凰,一代鳳凰已經退休住在鳳翔館中,享受身為國寶的待遇(笑)。

資料上提到,這對鳳凰是由許多動物的形象合成的,蛇的脖子、鹿的身體、烏龜的背、魚的尾巴、燕子的下巴、雞的喙,我從正面看到背面,感覺不到烏龜跟鹿的存在,但有感受到它的尾巴比想像短一點,中國紋樣中鳳凰的尾巴曳地,有另一番優雅。

鳳凰堂上的[龍頭瓦]據說是全日本最大的龍頭瓦,最大的龍頭有74公分!我拍了很多龍頭和鬼瓦,每一個都有不同的造型,都很有特色。

仔細看,瓦當也有很多的樣式,有漩渦,有六瓣的花,也有八重瓣的花,每種瓦當的設計都很美,各有特色。

用相機拉近看,屋簷金色的唐草紋樣很吸睛,跟紅色的「丹土」(含鐵的顏料)搭配起來特別華麗。可以感受到期望中金沙鋪地的西方淨土,是一個繁華的所在。

我們先去看了梵鐘的鐘樓,這也是一個仿製品,可以看到上面精緻的飛天和獅子,而一代的原版也在鳳翔館中享受身為國寶的待遇。

鳳翔館是平等院內的綜合博物館,第一代的鳳凰、梵鐘、木造雲中供養菩薩都收藏在這個地方。不過它不能拍照,參觀時可以掃QRCode看解說,想要收藏寶物的倩影可以在賣店買書。而賣店除了書籍之外,很多紀念品都很有意思,同樣無法拍照,你得自己去一趟才能欣賞。

每次到一個地方,我們總愛看觀光客以外的點,這裡就有一個歷史的點,那就是源賴政留下遺言後切腹的地方。

治承4年(1180年)5月,源賴政推舉以仁王(もちひとおう)反抗平家,兩方隔著宇治川交戰,源賴政讓人保護以仁王逃走,自己和兒子們(仲綱、宗綱、兼綱)斷後,臨死前囑咐家臣把自己的首級沉入宇田川,不能讓遺骸落入平家。臨切腹後的源賴政留下了辭世句:

埋もれ木の 花咲くことも なかりしに

身のなる果てぞ 悲しかりける

辞世の句を詠む頼政。月岡芳年画

查閱了網路上日本人的解析,這段話的意思似乎是這樣的:「我就如同一顆被掩埋的樹,無法開花結果,我敢於出手卻落得如此境地,怎麼不令人難過。」對岸則是翻譯成這樣:「嘆我如草木,土中終年埋。今生長已矣,花苞尚未開。」

扇之芝這個位置就是當時切腹的地方,而源賴政的墳墓則位於平等院最勝院,每年526日都會舉行追悼的儀式。

由於切腹後會砍下頭顱,我對於平等院中是否有「完整的」源賴政感到好奇,google後果然就有很多說法,像是岐阜縣關市的蓮華寺、茨城県古河市的頼政神社、京都府亀岡市西つつじヶ丘都有首塚的傳說。至於真正的頭顱在哪裡?那就是日本的歷史學者跟考古學者的功課了。