[拜訪日期: 106/10/28]
雖然我們兩個人都不吃牛，但這天晚上，我們選了一間當地燒肉名店來用餐。店名是［焼肉ひげ］，ひげ是鬍子的意思，這間店的老闆留了跟楊先生一樣的鬍子，大概是因為這樣，所以把店名取名為鬍子燒肉。（熊熊想起鬍鬚張魯肉飯…）
［焼肉ひげ］，是和歌山縣熊野牛ブランド化推進協議會的認定店，意思是這是他們當地熊野牛品牌推動組織掛保證的店，聽起來就很威風。據說熊野牛的肉質很軟，脂肪入口即化，所以這間店也有熊野牛的定食可選擇。
雖然是熊野牛的指定燒肉店，但這裡還是有好吃的豬肉跟雞肉，豬肉是紀州岩清水豚，雞肉是熊野地雞、紀州梅雞。因為其實在肉類菜單上不是牛的也就只有這四樣，所以我們就各點了一份了。
這裡也有內臟的菜單，我們原本想要閉著眼睛點菜，店員突然拿出一份像是google翻譯的中文菜單給我們，於是我們…還是閉著眼睛點了一堆內臟，因為在台灣的黑白切內臟都有別名，其實我們理解的食材跟直接翻譯還是有差距的，點來點去，大概只有豬腸、雞翅、雞心是完全理解的吧 :P
而後我們發現這裡還有調味過的肉類，鹽味、起司、辣味、蔥燒、ビリマヨ、梅子、芥末、橙汁等，我們一看到辣味就想點，所以也點了辣味豬肉和起司雞肉，至於是什麼部位，其實我們完全搞不清楚，反正很好吃就是了。
所以我們也點了韭菜蛋沙拉、泡菜拼盤、香腸等，這些份量都不太多，但是味道很好，尤其泡菜拼盤非常合楊先生的胃口，吃完還想再吃呢！
對了，這裡的燒肉不是燒炭火，而是用鐵板來烤，用鐵板烤肉很快，而且竟然沒有煙，這讓楊先生非常心動，一直說要買一台回台灣來烤… 買一台是很快，問題是，肉的品質也很重要啊！要先找到好的肉品來源才能在家享受好吃燒肉吧！
因為楊先生要開車，所以喝的是Alcohol Free的啤酒。不過這邊其實有非常多的酒類可以選擇，日本酒、梅酒、雞尾酒、燒酌（米燒酌、賣燒酌、黑糖燒酌）、泡盛、high ball….種類跟品項都很多元。
原本以為這是一間小店，後來因為服務生人數實在是很多，讓我們懷疑裡面是不是別有洞天，才發現這間店並不如看起來那麼小，二樓可是可以容納60人一起吃燒肉的大宴會場呢！拜訪的這天二樓大概有宴會，所以才會出動那麼多的服務生吧！
這是一間好吃的燒肉店，住在新宮的話可以考慮吃這間！
焼肉ひげ
〒647-0044 和歌山県新宮市神倉4-3-19。TEL/FAX: 0735-21-3488
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