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[東京都] 浅草河豚鍋,とらふぐ 亭



[用餐日期:104/5/8]


  還記得第一天我們到淺草,在回旅館的路上我拍了一張「奇怪的魚」的照片。PoFB後大家認出那「奇怪的魚」其實是據說很美味的河豚。於是看完花的那個晚上,我問阿母想吃甚麼?阿母說沒有特別想吃,我就說,那不如去吃河豚吧!


 


  於是我們就這麼走進看起來頗高級的河豚店,大概是因為價格不便宜,所以裏頭沒甚麼人,餐廳裡非常安靜、非常有氣質,原本以為我們得要跟店員比手畫腳,才發現:人家根本就有中文菜單,而且還是一間連鎖名店。


  以下是店家的自介:


虎河豚亭打破了東京地區高級料理『虎河豚』的行情價格,設立了約50間的分店。據說1990年代時期,在東京一提到河豚(虎河豚)的全餐,一人份的價格就高達310萬日圓。此外,被譽為「海中鑽石」的最高級食材--虎河豚魚白(河豚的精囊),在老字號的日本料理店裏,一人份(約50g)有時要價超過1萬日圓。


在虎河豚亭裏,包含虎河豚生魚片/火鍋/酥炸/雜燴粥/甜點的套餐,竟然只要7020日圓!虎河豚魚白一人份也只要2700日圓!徹底打破了虎河豚料理的行情價格。魚白建議以油炸或燒烤方式食用。


在品質方面,更是充滿信心。因為本公司擁有自家的養殖場,只使用日本國產的高品質虎河豚。


餐廳開設在東京近郊的鬧區,包括在新宿/橫濱/池袋/上野/淺草/兩國/銀座/澀谷等地都有分店


  


  看起來我們來對地方啦!但點餐的時候實在不太清楚餐點的份量,不敢貿然點套餐(中午太晚吃還不太餓),於是我們點了生鮮河豚火鍋、以及炭烤河豚兩個單品。


 


  很驚人的是,河豚上桌的時候還在跳!看起來我們點餐之後師傅才去現撈、現片,突然有一種VIP 的感覺,好一個虛榮啊!





  雖然在台灣我也曾經買過河豚一夜乾來烤,當小跳的下酒菜,不過活跳跳的果然不一樣,加上日本的醬汁很對味,真的好吃!可惜我跟阿母都不喝酒,我想河豚本人應該覺得很遺憾才對。


 


  吃完烤河豚後才送上河豚火鍋,紙火鍋裡除了河豚以外還有大量的蔬菜,湯頭很鮮美,沒有一點點的魚腥味,真的很享受啊!


 


  想嘗嘗河豚滋味的話可以來吃看看,不過要吃到飽可能會破產,建議嘗鮮就好~


 店家推薦河豚白子料理,不過我們不敢吃就沒點。


 



虎河豚亭(とらふぐ 亭)


http://www.torafugu.co.jp/index.html


東京都心部分


l   新宿總店。東京都新宿區歌舞伎町2-11-7 Metro大樓B1F03-3209-2919


l   新宿別館。東京都新宿區歌舞伎町1-3-15 The Caterina 1F-203-5155-2329


l   澀谷店。東京都澀谷區圓山町5-6 King大樓1F03-3462-7929


l   池袋東口店。東京都豐島區東池袋1-42-16 Need大樓1F03-5960-3029


l   上野站前店。東京都台東區上野6-7-1303-5688-7829


l   上野廣小路店。東京都文京區湯島3-39-903-5807-1929


l   淺草店。東京都台東區西淺草2-14-1503-5827-7129


l   兩國店。東京都墨田區兩國2-17-17兩國ST大樓1F03-3635-1329


l   銀座店。東京都中央區銀座7-2-16 壽大樓。03-5568-7729


l   赤坂店。東京都港區赤坂3-6-17東洋Green大樓1F03-3560-6629


l   神田西口店。東京都千代田區內神田3-6-1三信廣瀨大樓。03-5297-4829


l   田町店。東京都港區芝5‐32‐10壁谷大樓12F03-3455-7829


l   目黑店。東京都目黑區目黑1-5-1503-5740-6329


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