[用餐日期：2023/8/3]
因為怕趕不上晚餐時間，我們沒有預定旅館(Plaza淡路島)的晚餐，沒想到因為天氣熱行程走得快，提早到旅館想訂晚餐時，餐廳已經客滿了… 幸好旅館距離福良地區很近，晚上我們就去鎮上吃吧。
蜜蜜選了一家壽司，名叫［寿司一作］，我們開車到門口，茜正想詢問晚上是否可以用餐時，就發現門上貼了一張公告：本月到月底都預約滿了，非常抱歉。
欸，難道我們隨便選就選到一間米其林餐廳了嗎？
於是茜打開google map，在評價高的餐廳中選了Grill 8。這間餐廳先前的客人剛好離開，該時段就我們一組客人。餐廳備有停車場，非常友善。
我們坐在鐵板前面的位置，可以看著老闆料理。還沒點餐之前老闆就在鐵板放上了櫛瓜，我超愛的啊，老闆你可以多放一點。
Grill 8有單點也有套餐，有趣的是，雖然老闆夫婦都不會講中文（老闆會一點英文），但他們的菜單可是有中文翻譯的，只是怎麼看怎麼怪，應該是google翻的吧。為了方便起見，我們都點了套餐。
小小的餐廳看起來像是客廳改裝的，牆上的小酒櫃從燒酌、清酒到威士忌都有，冰箱裡還有淡路島當地的啤酒，茜覺得有趣，就點了一瓶。滿好喝的呢！就是酒精濃度高了一點點，酒量有點跟不上。
上菜的順序跟菜單是一模一樣的，前菜吃完換玉米湯，玉米湯喝完換沙拉，感覺主廚雖然一直在跟我們聊天，但也在觀察我們的用餐速度，然後調整他烹調的速度。
值得一提的是沙拉上面的魩仔魚。魩仔魚是淡路島的名產，產季是4~6月，而我們吃到的是曬乾的魩仔魚，這是淡路島延長保存的方式之一。
主食可以選擇白飯或是麵包。這裡的麵包很好吃，茜不小心就吃了半顆。
無論是海鮮套餐或是牛排套餐，都少不了洋蔥這個配菜。洋蔥是淡路島的名產，切成同心圓的洋蔥，看起來只是被煎熟、沒有特別的烹調方式，但吃起來真是美味！淡路島的洋蔥很大、甜度很高，生吃不辣、熟食很甜，都好吃。
海鮮套餐的魚使用的是淡路島這裡的紅鯛，肉質很有彈性。老闆娘為了跟我們解說食材，還特別用手機找紅鯛的照片給我們看。幸好茜有作功課，不然即使看了照片，也不會知道這是什麼魚啊！
牛排使用的是淡路牛，烹調的熟度剛剛好，在鮮嫩與香氣中達到一個很好的平衡。上面的蒜片很香，是牛排的好伴侶。
餐後的冰淇淋有香草跟YUZU口味，日本人稱呼柚子為YUZU，跟中文念法是一樣的。我們都選了柚子口味後，老闆娘才開始「製作」，用長長的筷子把彩色餅乾球放在冰淇淋上。
老闆娘作了兩個有粉紅色球的柚子冰、一個藍色球的柚子冰，然後先把藍色的拿給了楊先生。但我們家蜜蜜是藍色控啊！馬上就要拿走。老闆娘很緊張地想要阻止，說了：女生是粉紅色的。這如何能阻止藍色控呢？所以最後楊先生吃了女生版的冰淇淋。其實，顏色就是色素而已，也沒這麼嚴重啦！
後來在不同餐廳我們都觀察到店員會先上餐給爸爸，其次小孩，最後媽媽這個順序後，才知道老闆娘的阻止可能是一種「應該要先上餐給爸爸」的觀念使然吧。
用餐的期間主要是茜負責跟老闆聊天。聊到為什麼取了Grill 8這個名字呢？老闆說：因為8是幸運數字。
茜問：不是Lucky 7嗎？
老闆說：7跟8都是幸運數字。
於是茜就跟老闆分享台灣的8還有「發」的意思。
回想起來真是沒內容的對話，哈。
吃完冰淇淋時又有下一組人進來用餐，感覺時間銜接得剛剛好呢。
ぐりるエイト
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