[拜訪日期：108/1/24]
從零下的藏王山頂看完樹冰回到山形車站，突然覺得3度的世界其實還滿熱的，楊川嚷著應該要先去吃個冰，楊先生竟然也同意，阿木白眼翻到後腦勺…
午餐時間，還是該先吃個飯補充一下熱量，於是我們在山形車站的美食街閒晃，看上了［山形牛焼肉 冷麺さくら］這間店，這裡想吃熱的有燒肉，想吃冷的有冷麵，大家都能各取所需是不是很棒。
由於在店外面就看到山形牛カルビ定食（牛五花定食）的照片，所以我們這群人總共點了3個牛五花定食，1個豬五花定食、1個牛肉蓋飯、1個燒肉冷麵套餐、1個辣冷麵、1份豬腳。
這裡的牛五花、豬五花、牛舌都是生肉，座位的中間有烤爐，現烤現吃。現烤的燒肉真的超好吃的啊！熱呼呼的牛肉油花肥美、入口即化，難怪山形縣可以誇口說，和牛＝山形牛。
但是被冷落的豬五花也不遑多讓，楊先生那麼不會烤肉的人，也能烤出讓人驚豔的美味。
有趣的是這間店最有名的是冷麵，在這個3度的世界，吃冷麵的楊川說，冷面其實一點也不冷，而且Q彈好吃，難怪日本的網頁上有人評論說道：這是一間冷麵很有名的燒肉店。
楊川這次點的其實是燒肉冷麵套餐，燒肉部分每天提供的是不一樣的，這天提供的是牛舌。店家原本以為我們可能不敢吃，誰知道這根本就是賺到呢？來東北就是要吃牛舌，而且要大口大口的吃啊！
白雪公主除了辣味冷麵還點了豬腳，這道茜沒有吃，聽說很Q，而且雖然看上去是白煮的，但是有鹹味，好吃。
楊蜜點的牛肉蓋飯。之所以會點這個，是因為楊蜜是一位不愛吃肉的人，而且吃得少又很慢，蓋飯的份量比較適合她。這蓋飯是店家烤好的肉，火侯剛好，但是沒能自己烤還是很遺憾，所以牛舌多半是她幫忙烤的。
飯後的甜點是香草冰淇淋，很香濃好吃！
平常我們自助旅行的午餐都是便利商店隨便買東西吃，把時間花在玩樂上，但這次反正要等JR，坐下來享受一番也是挺棒的，還吃到這麼好吃的燒肉＋冷麵，真是太幸運啦！
山形牛焼肉 冷麺さくら
山形縣山形市香澄町 1-16-34。023-635-3911
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