[拜訪日期：105/11/3]
茨城縣境內有久慈川水系、那珂川水系、筑波山水系、鬼怒川水系、利根川水系等五大水系，由於水質甘甜，在數百年前就有酒造開始釀清酒，目前是關東地區清酒產量最高的縣、擁有46個大大小小的酒造。
不過翻了翻小跳的酒標紀錄，來自茨城縣的清酒竟然只有明利酒造的「副將軍」、酔富酒造的「酔富」，看來還有很多好酒有待發掘。
因為行程的關係，我們只會接觸到久慈川、那珂川、利根川水系的酒造，不過大部分的酒造如果要參觀都要電話預約，這實在是太為難茜的日文了，所以我們決定路過時稍作停留，有緣就能進去看看，沒緣分就拍照留念。
因為這次的時間很短，所以茜在出國前就針對酒造的地點這部分做足了功課，依照行程我們路上可能會遇到的酒造有：
l 愛友酒造(株)：「純米大吟醸 備前雄町」獲得SAKE COMPETITION 2016 第一位，所以目前已經賣光光了只能預約。（TEL 0299-62-2234）
l 明利酒類(株)：「副將軍」拿過「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2014」金賞，梅酒也常得獎。（TEL 029-247-6111）
l (資)井坂酒造店（TEL
0294-82-2006）
l (株)家久長本店（TEL
0295-72-0076）
l 根本酒造(株) ：400年歷史，全国新酒鑑評会金賞十回以上。有名的酒有「久の慈山」、「上」（TEL 0295-57-2211）
l 酔富銘醸(株) ：1917年至今，全國新酒金賞拿過兩回。（TEL 0295-52-0010）
l 岡部(名) ：「松盛」數年獲得全國新酒金賞。（TEL
0294-74-2171）
l 森島酒造(株) ：「大觀雄町 純米吟醸」獲得IWC金賞、「限定大吟醸」全國新酒金賞（TEL
0294-43-5334）。
森島酒造的老闆是橫山大觀的好友，因為這個原因，所以這酒造出產了大觀同名清酒，且大觀終生都愛喝這家的酒。（但是他並不只愛喝這家的酒，之前廣島縣醉心山根本店的「純米大銀釀」也標榜是橫山大觀終生愛喝的酒。）
森島酒造的老闆是橫山大觀的好友，因為這個原因，所以這酒造出產了大觀同名清酒，且大觀終生都愛喝這家的酒。（但是他並不只愛喝這家的酒，之前廣島縣醉心山根本店的「純米大銀釀」也標榜是橫山大觀終生愛喝的酒。）
結果因為種種原因，我們只拜訪了「井坂」、「家久長」、「根本」、「酔富」、「岡部」這五家。
l 井坂酒造：外觀就是間豪宅、每個月第二個星期天可以預約見學、沒有賣店可以買酒。
l 家久長本店：不可見學，連招牌都沒有掛，只在平交道那邊掛了一個逛告招牌。
l 根本酒造：可以見學、有接待處、可以直接購買清酒。接待我們的阿嬤跟阿姨都只會講日文，但是兩位都好親切，發現我們根本不會講日文之後，還一直很擔心不會日文的我們會不會迷路。這裡不參加見學也可以四周拍拍照。
l 酔富銘醸：不可見學。
l 岡部：可以見學、可以直接購買清酒、只會講日文。員工們都很親切，因為酒造前面的路超級小條，還叫我們開進廠裡迴轉比較安全。這裡不參加見學也可以四處拍照沒問題。
感覺日本的酒造很好玩，有的根本就在民宅中間，空氣中也沒有聞到酒麴的味道，若不是有門牌＋大煙囪，還真不覺得是釀酒的地方，有一種大隱隱於市的感覺。恩，我想可能他們的尾氣處理的比較好吧？（這結論也算是一種職業病嗎？）
茨城縣酒造組合
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