[新加坡] The Fullerton Hotel的下午茶

[拜訪日期：101/7/4]

　　這天下午我們原本預計去吃Ritz-Carlton Hotel的下午茶，順便欣賞屈胡立的玻璃藝術（這是茜很喜歡、把作品貼在房門口好一陣子的藝術家）。由於旅遊書上寫要在City Hall站下車，我們下車後耗盡千辛萬苦才到達旅館，才發現旅遊書上的資訊其實是錯的，應該要在環狀線上的某個小站下車才對。

　　或許是找路的時間太長，等我們好不容易走到Ritz的時候，下午茶時段已經全數預約客滿，現場沒有位子啦！

　　雖然不能吃下午茶，但參觀一下還是可以的，Ritz-Carlton Hotel除了玻璃藝術之外還有雕塑、油畫等，很合茜的胃口。此外，不知道為什麼，這裡下午茶的地點會讓我想起歐洲的火車站。

　　沒吃到下午茶的失望之餘我們決定走去旅遊書上寫「不需要預約」的The Fullerton Hotel碰運氣，邊走還邊幫自己打預防針：如果沒有位子那就去星巴克吧！星巴克一定會有位子的！

　　結果，The Fullerton Hotel的下午茶竟然還有一桌呢！LUCKY~

　　雖然下午茶的價格跟旅遊書上寫得不一樣，已經漲到42元了（書上寫36元），但有位子就超級開心，價差就當成看錯吧～

　　The Fullerton Hotel的下午茶位置在旅館的中庭，向上看有很漂亮的天井，自然採光感覺很明亮。

　　由於中庭是人來人往的地方，所以旅館還特別用了竹子來做為空間的區隔，翠綠的顏色跟旅館的建築物很搭。

　　旁邊幾桌吃下午茶的遊客通通都是外國人，感覺通通都是觀光客；結果在這裡遇到的外國人好像還比荷蘭村多。

　　當服務生拿了三層的點心架來的時候，我們的眼睛都亮了起來了！好漂亮的點心喔～這些點心有甜食也有鹹食，而且［通通可以追加］！

　　我們沒有依照下午茶從下層往上吃的吃法，而是自己挑選喜歡的來吃。微溫的司康、撒上金箔的提拉米蘇、超大顆草莓塔、甜中帶酸的覆盆莓慕斯、優雅的千層蛋糕、焦糖香氣十足的布丁…我們一下吃甜的、一下吃鹹的，每一種都好好吃，而且間雜著吃比較不會膩。

　　吃吃喝喝的過程我們聊到high tea跟low tea兩個單字，聊到上觀光英語時，很多小朋友都以為下午茶就是high tea，還覺得high tea比較酷，但其實英國貴族吃的下午茶應該稱為low tea才對。裡面的high跟low指的是坐的椅子的高低，貴族坐在沙發上喝茶，高度比較low；平民坐在餐桌邊吃下午茶，高度比較high。而像我們坐在沙發上悠閒的吃下午茶，加個糖還要用銀湯匙夾，這當然是low tea啦～

　　這三層的下午茶看起來好像不多，但吃完一輪，我們竟然都飽了…最後只追加了馬卡龍，真沒想到我們的戰力這麼弱…（但是寫著寫著又好想吃下午茶啊～）