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[大阪府] 黑門市場吃吃喝喝



[拜訪日期:108.8.23]
  這天中午我們決定到黑門市場逛街+吃午餐,會挑這個觀光客這麼多的地點其實是因為旅館就在附近,吃完還可以回去旅館休息、整理行李準備回台灣。

  黑門市場最有名的就是現點現料理的新鮮食材,以海鮮為最大宗,一路閒晃可以看到螃蟹、蝦子、牡蠣、扇貝都陳列在架上任君挑選。


  另外現挖的海膽、生魚片也是大家推薦的重點。不過因為茜的阿木不吃生食、蜜蜜也不愛,所以我們走了走,最後選了一間有烏龍麵的店,因為蜜蜜最愛吃烏龍麵啦!


  我們在這間店點了鰻魚飯、烏龍麵、烤扇貝、起司螃蟹,老闆大概會覺得這家人很奇怪,怎麼點的東西都有點冷門呢 XD



  茜個人認為黑門市場裡比較特別的料理是這些:
河豚:現場處理、切到半透明的河豚生魚片,這並不是他很小氣,是因為河豚的肉質比較q彈,切太厚很難咬。茜本人喜歡的是稍微烤一下或是稍微涮一下的口感,當然黑門市場這裡也有,不過阿木說他吃過了,蜜蜜則是沒興趣。


海膽:不同的大小、不同的產地來源有不同的價格,選好之後老闆會幫你現場處理,這個楊先生來的話一定會點來吃。


爆彈牛雜:就是燉煮牛雜,在充滿海鮮、高級肉品的黑門市場裡還滿特別的,結合一旁的炒花枝的香味,成功地吸引了很多人的目光。


  在這裡茜看到了日本人對清潔人員的貼心,垃圾的收集處,[竹籤]是要另外收集的,這可以避免清潔人員被竹籤刺傷的風險,也不會因為竹籤把垃圾袋刺破而流了一地的廚餘水,感覺這是台灣可以參考的做法。


  跟之前去過的朝市比起來,黑門市場感覺比較觀光客,價格也不是太親民,但畢竟它是在大阪的鬧區,價格上當然會比較高一點。如果下次有機會,還是比較喜歡去當地人逛的菜市場,只是那就沒辦法現點現料理啦~

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